ensaladA de la huerta con aderezo de garbanzos y casancrem

RINDE 4 PORCIONES

INGREDIENTES

1 atado de espinaca 

4 hojas de lechuga mantecosa 

5 Frutillas 

2 paltas 

1 taza de tomates Cherries 

 

 

1 lata de Choclo en grano 

1 taza de garbanzos 

1 cdita de pimentón 

1 cda de aceite 

Jugo de 1 limón 

 

 

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

Procesar la mitad de los garbanzos con el jugo de limón, sal, pimienta y luego agregar el Casancrem. El resto de los garbanzos saltearlos con aceite de oliva y pimentón. 

Disponer los verdes en un plato, agregar las frutillas cortadas en láminas, el choclo y los tomates cherry. En el centro colocar el aderezo y terminar con los garbanzos salteados. 

 

VOLVER