PASTA CON CHAMPIÑONES

RINDE 4 PORCIONES

INGREDIENTES

400 g de champiñones 1 cebolla 1/4 vaso de vino blanco 200 g de Casancrem Light Pimienta 50 g de queso parmesano 400 g de pasta seca 1 cda. de ciboulette picada

PREPARACIÓN

Filetear los champiñones. Calentar una sartén con unas gotas de aceite de oliva y cocinar los champiñones a fuego fuerte sin revolver hasta que se doren. Incorporar la cebolla, cortada bien chiquito, y cocinar 5 minutos más. Agregar el vino y cocinar otros 5 minutos. Agregar
el Casancrem, pimienta y la mitad del queso rallado, y mezclar. Calentar agua. Cuando hierve, echar la pasta y cocinar hasta que esté al dente. Agregar a la salsa y cocinar 1 minuto más. Servir y espolvorear con la ciboulette y el resto del queso rallado.

 

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