WRAP DE POLLO

RINDE 6 WRAPS

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo

6 hojas de lechuga

½ pepino

1 cebolla caramelizada

12 tomates cherries

Para el dressing

100 g de Casancrem

1 palta

Jugo de ½ limón

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Hervir las pechugas de pollo en caldo de verduras, dejar enfriar y desmenuzar. Mezclar con el aderezo de palta. Sobre una tortilla de trigo acomodar una hoja de lechuga luego el pollo, rodajas bien finitas de pepino, los tomates cherries cortados en cuartos y la cebolla caramelizada, enrollar. Acompañar con aderezo extra.

Para el dressing pisar la palta con el jugo de limón, el ciboulette, sal y pimienta. Agregar el Casancrem e integrar.

VOLVER